Pareo de vinos y champagne en Cocina Abierta

El destacado programa de vinos del restaurante Cocina Abierta les ha valido el Premio de Excelencia otorgado por la plataforma Wine Spectator y, como los reconocimientos hay que celebrarlos y compartirlos, el laboratorio culinario Atelier, Cocina Abierta ofrecerá una exclusiva sesión de maridaje en una cena de seis cursos, durante el mes de agosto.

El Wine Spectator Winners Tasting Table contará con los chefs Juan José Cuevas y Peter Schintler, también reconocidos por Wine Spectator, y el sommelier Arturo Campos, responsable del reconocido programa de vinos de Cocina Abierta. “La inspiración para la creación de la carta de vinos proviene de la creatividad del menú. Una buena carta de vinos debe existir como   complemento de la oferta gastronómica”, dijo Campos en publicaciones recientes.

Busco vinos que mariden bien con los platos y que hayan opciones que sean de diferentes regiones, países, y uvas pero siempre manteniendo el balance y la variedad en los precios

Arturo Campos, sommelier de Cocina Abierta

El Wine Spectator Winners Tasting Table será el miércoles 10 de agosto a las 7:00 p.m.

También, como parte de la celebración, la noche del 25 de agosto el sommelier Arturo Campos llevará a los presentes por una travesía burbujeante donde revelará cómo seleccionar un buen champán.

Bodega Blush Cocina Abierta VinosLas clases de cocina que ofrece Atelier, Cocina Abierta, para este mes incluirán además dos experiencias interactivas que combinarán el buen comer con una degustación de vinos. De esta manera, el espacio es ideal para aprender sobre gastronomía, utensilios de cocina, vino, destilados y espíritus de una manera auténtica y divertida.

Bodega Blush Cocina Abierta Facebook
(Facebook)

Este laboratorio gastronómico permite que los invitados sean alumnos de los mejores chefs, bartenders y profesionales de la escena culinaria local e internacional, promoviendo así el despertar de la creatividad culinaria de cada asistente.

En este espacio se ofrecen clases temáticas que se renuevan mensualmente, ofreciendo algo nuevo que aprender, desde lecciones básicas hasta talleres avanzados.

Las clases temáticas programadas para este mes se encuentran: Moroccan food, Sushi basics, Couple Cook Hot & Spicy, Bread Baking, Ladies Secret Cocktails pairing, Homemade pasta, Healthy Snacks y otros.

Para más detalles, visita el fanpage.

Total
10
Shares

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*
*