DIY: un mocktail para personas con diabetes

Eres mujer, tienes diabetes y esta combinación es suficiente para que optes por este mocktail bajo en calorías y sin azúcar añadida. Llegó el día de un DIY en casa sin los efectos secundarios 😉

La susceptibilidad de las mujeres a los efectos del alcohol se ha explicado recurriendo a:

  1. La corpulencia de las mujeres es menor respecto a la de los hombres, usualmente.
  2. La distribución de grasas y agua, que es mayor y menor, respectivamente, comparada con ellos.
  3. Carecemos de un enzima estomacal conocida como alcohol-hidrogenasa, la cual reduce los niveles de intoxicación alcohólica en la sangre.

Esto no implica que si padeces de diabetes no te puedes dar un trago, existen algunas pautas para ello. Lo que sí quiere decir es que, como en todo, deberías escoger tus batallas al igual que esos momentos en los que realmente vale darse un trago con alcohol.

Para todos los demás, tienes este refrescante mocktail que puedes realizar con los pocos ingredientes que el Huracán María nos dejó, es económico y fácil.

Grape-Pinaple Mint Fizz

(Da para 6 servicios de 5 onzas cada uno)

(Bodega Blush)
(Bodega Blush)

Ingredientes

  • 1/2 taza de hojas de menta fresca
  • 1.5  taza de jugo de uva sin endulzar
  • 16 oz de jugo de piña sin endulzar
  • 2 tazas de club soda frío
  • Cubos de hielo

Procedimiento

  1. Coloca la menta en una jarra y con la parte trasera de una cuchara macera las hojas suavemente.
  2. Vierte ambos jugos y mueve los ingredientes. Deja enfriar la mezcla de 4 a 24 horas.
  3. Cuela las hojas de menta y descártalas.
  4. Añade el club soda y mueve junto a la mezcla de jugos.
  5. Vierte en vasos fríos
  6. Si deseas, decora con ramas de menta

Fuente: Diabetic Living

 

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