5 Mocktails para el corazón

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Lleva: 
-Pizca de menta
-Pizca de estragón
-5 oz. de jugo verde (partes iguales de jugo de menta y jugo de perejil)
-1 oz. de jugo de lima
-.5 oz de sirope de agave// En un shaker, macera la menta y el estragón. Suma hielo, el resto de ingredientes y agita vigorosamente. Cuela y sirve sobre hielo. Decora con una rodaja de pepinillo.
5 Mocktails para el corazón
Cucumber Cooler by Rouge Tomate, NYC

Lleva: -Pizca de menta -Pizca de estragón -5 oz. de jugo verde (partes iguales de jugo de menta y jugo de perejil) -1 oz. de jugo de lima -.5 oz de sirope de agave// En un shaker, macera la menta y el estragón. Suma hielo, el resto de ingredientes y agita vigorosamente. Cuela y sirve sobre hielo. Decora con una rodaja de pepinillo.

Source: http://www.townandcountrymag.com/
Lleva: 10 hojas de menta fresca -10 blueberries frescos -1 oz. de jugo de açai -1 oz. de jugo de lima recién exprimido -splash de club soda //Macera la menta y los blueberries en el shaker,  integra el jugo de açai y agita con el hielo. Sirve e integra al final el splash de club soda.
5 Mocktails para el corazón
Açai Pome Blue Mojito, by Açai Roots

Lleva: 10 hojas de menta fresca -10 blueberries frescos -1 oz. de jugo de açai -1 oz. de jugo de lima recién exprimido -splash de club soda //Macera la menta y los blueberries en el shaker, integra el jugo de açai y agita con el hielo. Sirve e integra al final el splash de club soda.

Source: http://www.townandcountrymag.com/
Lleva: 6 tazas de agua -Media taza de miel clara -Un tercio de taza de lavanda seca -1 taza de jugo de limón fresco y colado // Hierve el agua y la miel.  Suavemente, maja la lavanda en un mortero. Integra esta a la olla y retira de la hornilla. Cubre y refrigera por dos horas. Luego, cuela la mezcla e integra el jugo de limón.
5 Mocktails para el corazón
Lavender Limonade, by Danielle Walker de Againts All Grain

Lleva: 6 tazas de agua -Media taza de miel clara -Un tercio de taza de lavanda seca -1 taza de jugo de limón fresco y colado // Hierve el agua y la miel. Suavemente, maja la lavanda en un mortero. Integra esta a la olla y retira de la hornilla. Cubre y refrigera por dos horas. Luego, cuela la mezcla e integra el jugo de limón.

Source: http://www.townandcountrymag.com/
Lleva: 4-5 rodajas de pepinillo -1 oz. sirope de miel -1.5 oz. puré de mangó -1.5 oz. jugo de lima fresco -1.5 oz. ginger beer -hielo// Macera el pepinillo y el sirope de miel en el shaker. Luego añade el puré de mangó y el jugo de lima. Cubre el shaker y agita vigorosamente por 10 segundos. Cuela sobre hielo e integra la cerveza de jengibre al final.
5 Mocktails para el corazón
Mango Mule, By Danielle Walker de Againts All Grain

Lleva: 4-5 rodajas de pepinillo -1 oz. sirope de miel -1.5 oz. puré de mangó -1.5 oz. jugo de lima fresco -1.5 oz. ginger beer -hielo// Macera el pepinillo y el sirope de miel en el shaker. Luego añade el puré de mangó y el jugo de lima. Cubre el shaker y agita vigorosamente por 10 segundos. Cuela sobre hielo e integra la cerveza de jengibre al final.

Source: http://www.townandcountrymag.com/
Lleva: 7-8 blueberries -Una rama de romero despojado -1 oz de sirope de miel -1 oz. de jugo de limon fresco y colado -Agua mineral con gas -Hielo // Gentilmente, maja los blueberries con el romero y el sirope de miel en el shaker. Cubre y agita con fuerza por 10 segundos. Cuela y sirve en un vaso con hielo. Finaliza con el agua mineral y remueve para que se mezclen los ingredientes.
5 Mocktails para el corazón
Rosemary Blueberry Smash, By Danielle Walker de Againts All Grain

Lleva: 7-8 blueberries -Una rama de romero despojado -1 oz de sirope de miel -1 oz. de jugo de limon fresco y colado -Agua mineral con gas -Hielo // Gentilmente, maja los blueberries con el romero y el sirope de miel en el shaker. Cubre y agita con fuerza por 10 segundos. Cuela y sirve en un vaso con hielo. Finaliza con el agua mineral y remueve para que se mezclen los ingredientes.

Source: http://www.townandcountrymag.com/

Llega febrero y desconocemos límites. Todo gira en torno al corazón y no dejaremos el tema hasta que finalice el Día de San Valentín y el Mes del Corazón, que claro, es febrero.

“¡A cuidarnos!” Va a ser la consigna en todos lados.

Para lxs que no lo sepan o prefieran olvidarlo, según explica la Asociación Americana del Corazón, en su sitio web, “beber demasiado alcohol puede elevar los niveles de algunas grasas en la sangre (triglicéridos).

También puede conducir a la presión arterial alta, insuficiencia cardíaca y un aumento de la ingesta de calorías. (Consumir demasiadas calorías puede conducir a la obesidad y un mayor riesgo de desarrollar diabetes.)”

El consumo excesivo de bebidas alcohólicas puede provocar  un accidente, así como a otros problemas graves. Estos incluyen el síndrome de alcoholismo fetal, cardiomiopatía, arritmia cardíaca y muerte súbita cardiaca

Asociación Americana del Corazón

Con el mes de febrero, llega la ocasión de empezar a cuidarnos. Es el mes de prepararnos para las citas médicas, comprar el Omega 3 y cortar el consumo de alcohol.

Y, obvio, de atrevernos y aventurarnos con los mocktails, que aunque a simple vista parecen jugos, realmente son más complejos.

Estas bebidas estan hechas a partir de una mezcla de jugos frescos y otras bebidas ligeras, y requieren todo el expertise de un bartender aficcionado. Así que no, no son simples “juguitos”.

5 mocktails para el corazón

Los mocktails que pueden apreciar en la galería se escogieron porque, a excepción de uno o dos, el modo de elaboración es el mismo. Se parece mucho al proceso de elaboración del Moscow Mule.

Necesitarás un shaker, hielo y pocos ingredientes que, de hecho, son muy fáciles de conseguir.

En el segundo mes del 2017, la idea es dejar que nuestro paladar descubra nuevas combinaciones “vírgenes”, sin gota de alcohol. Esto, como una alternativa saludable y beneficiosa para todo nuestro organismo.

Fuentes:

Asociación Americana del Corazón

Town And Country Magazine 

 

Claudia Hilario

Fundadora y Editora

Dominicana criada en Puerto Rico. Le encanta la pizza y la cerveza fría, casi tanto como el chocolate caliente. Prefiere el maquillaje relativamente sencillo y trata de reusar y reciclar mucho de lo que va a parar a su casa. Trabajó por 10 años en GFR Media como editora y reportera de Suplementos Primera Hora.

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